Frozen Yogurt – Thermomix

Meine Buben haben mich neulich gebeten Frozen Yogurt zu kaufen. Nachdem ich das viel zu teuer gefunden habe und voll mit Chemikalien, dachte ich mir, dass man das wahrscheinlich super einfach selbst machen kann. Ich habe noch dazu ein Rezept in einer Zeitschrift gefunden und voila! Gar nicht schwierig und ausgezeichnet!

Man kann es mit allen möglichen Früchten zubereiten. Bis jetzt habe ich es mit Himbeeren, Erdbeeren und Aprikosen / Marillen gemacht.

Das Rezept ist sehr ähnlich dem, das ich auf meinem Blog gepostet habe, aber statt dem Eiweiss verwendet man hier das Joghurt und die Milch.

Ich habe es in meinem Thermomix gemacht aber mir wurde gesagt, dass man es auch gut in anderen Mixern guter Qualität zubereiten kann.

  • 80 g Zucker
  • 10 g Vanille
  • 350 g Tiefkühl Obst
  • 80 g Joghurt
  • 50 g Kokosmilch

Zucker in den Thermomix geben und 10 Sekunden / Stufe 10 mixen. Obst und Vanille hinzufügen und weitere 10 Sekunden / Stufe 6 pürieren .

Joghurt und Kokosmilch in den Topf geben und 30 Sekunden / Stufe 3 verrühren. Eventuell wiederholen. Sofort servieren.

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