BBQ – Sommer Gemüse Päckchen

Es ist BBQ Zeit!!! Endlich scheint die Sonne, die Temperaturen gehen hinauf, die Gärten stehen in voller Blüte und Leute lächeln sich gegenseitig an dank der wärmenden Strahlen.

Es gibt einige Beilagen für BBQ die ich sehr gerne mache!

Die Sommer Gemüse Päckchen haben immer Erfolg.

Mein Kochbuch: Zu Tisch!

Wer immer wieder schmackhafte, einfache und preiswerte Alltagsrezepte sucht, der sollte gerne mal einen Blick in mein Buch „Zu Tisch!“ werfen. Dort findet ihr eine schöne Auswahl gemüsereicher, relativ schnell zuzubereitender Gerichte, wie zum Beispiel auch mehrere One Pot Rezepte.

Über 20 neue Rezepte, die es nicht auf meinem Blog gibt (und auch nie geben wird) und QR Codes zu jeder Kategorie die direkt zu weiteren Rezepten in der jeweiligen Kategorie führen.

Hier ein Überblick über die Kategorien im Kochbuch:

  • Geflügel
  • Fisch
  • Fleisch
  • Vegetarisch
  • Kohlehydratlastige Beilagen
  • Gemüse Beilagen
  • die 4 schnellsten Dessert Rezepte vom Blog nochmal zusammengeschrieben
  • 1 Einkaufsliste und 1 wöchentlichen Speiseplaner zum Ausdrucken

Rezept

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  • 1 kg gemischtes Babygemüse (Karotten, Kürbisse , Mais, Kirschtomaten, Lauch, Zucchini, Zwiebeln, etc)
  • geriebenene Schale einer Zitrone
  • 115 g ungesalzene Butter
  • 3 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Thymian)
  • Knoblauch
  • Salz, Pfeffer

Die geriebene Zitronenschale, Butter, Kräuter und Knoblauch in einen Mixer geben und mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Klarsichtfolie in Wurstform einrollen. Kühlen.

Gemüse auf 4 Aluminium Quadrate verteilen und mit der gewürzten Butter bestücken.

Die Folie gut schliessen und auf mittlerer Hitze fuer 25-30 Minuten auf dem Grill kochen. Servieren.

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