Eiersalat Sandwich

In den nächsten Monaten muss ich täglich ein Picknick für meinen 4-jährigen Sohn vorbereiten, bevor er mit der Schulkantine beginnen kann.

Mit dem Sandwich Trauben für etwas süßes und ein Smoothie für viele Vitamine 😊.

Also habe ich meinem Blog eine Lunchbox-Kategorie hinzugefügt, in der ich die Rezepte für die Sachen teilen werde, die ich ihm zum Mittagessen in der Schule gebe.

Als meine 2 großen Jungen im gleichen Alter waren hatte ich voller Optimismus warme Mahlzeiten in der Thermoskanne probiert, aber oft kamen sie fast unberührt zurück. Kinder in diesem Alter essen lieber schnell etwas, damit sie mit ihren Freunden spielen können. Also werde ich dieses Mal nicht denselben Fehler begehen. Für diejenigen, die sich fragen, warum ich zum Nachtisch keinen Keks hinzufüge, das ist sehr einfach. Wenn ich nicht aufpasse, neigen meine Söhne dazu, die Kekse zu essen, aber nicht den Rest.

Hier ist die Kategorie Afternoon Treat – Goûter – Jause für diejenigen die Interesse haben.

Also bringe ich die Süßspeisen nach der Schule als Snack mit, um ihnen zu gratulieren, dass sie ihr Mittagessen aufgegessen haben.

Ich fange mit diesem Sandwich an, weil ich weiß, dass mein Sohn es sehr gerne ißt und es ausserdem ein sehr beliebtes Topping in den Lucky Dips Broten ist, die meine Kunden für Kindergeburtstage bestellen. Es ist ein großartiger Klassiker, der leicht an Ihren Geschmack angepasst werden kann.

Rezept für 2 Sandwiches, 2 Tage im Kühlschrank haltbar

  • Brot (braun, weiß, Brötchen oder Baguette)
  • 3 hart gekochte Eier (gekühlt, geschält)
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Currypulver (optional, aber mein Favorit)
  • Brunnenkresse, Spinat, fein geschnittes Rindfleisch, geräucherter Lachs, Schinken, Salat, Tomaten- oder Gurkenscheiben usw. (optional)
  • Salz Pfeffer

Zerkleinern Sie die Eier mit einer Gabel, vermischen Sie sie mit der Mayonnaise und schmecken Sie den Eiersalat ab. Bestreichen Sie das Brot. Ich bin da immer sehr großzügig und gebe soviel Fülle wie möglich darauf.

Das Currypulver ist optional, aber ich empfehle es wirklich.

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Mit einer kleinen Wasserflasche ist das hier ideal für meinen 4 jährigen.

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