Zucchini – Kartoffel Püree

Bei uns zu Hause lieben wir Kartoffeln in allen Formen und Varianten.Dieses Zucchini – Kartoffelpuree ist super leicht zu machen und absolut köstlich!

  • 1 kg Kartoffeln
  • 500 g Zucchini
  • 1 Gemüsebrüh Würfel
  • Zitronensaft von 1 Zitrone (abschmecken)
  • 120 g Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer

Gedünstete Zucchini mit heißem Gemüsefond und gekochten Kartoffeln pürieren. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Mit Crème Fraîche verfeinern.Guten Appetit!

Tip Wenn ihr verstecken wollt, dass Zucchini im Püree sind, einfach nur die Zucchini schälen 😉

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