Panini Caprese

Ein wirklich sehr, sehr einfaches und schnelles Rezept heute, aber saulecker. Dies ist meine Art, Panini Caprese zu machen.

Rezept

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Für 4 Personen (außer man hat Teenager im Haus)

4 Panini-Brote, hier ein einfaches, wirklich gutes Rezept zum selber machen
grünes Pesto
Mozzarella Käse
frische Tomaten
getrocknete Tomaten in Öl
frische Basilikumblätter
Salz (ich liebe mein Kräutersalz)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Das Panini-Brot halbieren. Das Pesto auf der unteren Hälfte verteilen. Legen Sie Mozzarella-Scheiben und die frischen Tomaten darauf. Fügen Sie sonnengetrocknete Tomaten hinzu und auch die frischen Basilikumblätter. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Panini-Presse geben und grillen, bis der Käse geschmolzen ist.