Caro’s weisse BBQ Sauce

Diese Sauce ist inspiriert von einer, die meine Mutter immer macht. Die Sauce meiner Mutter ist unglaublich gut, aber ich habe sie ein bisschen für mich umgeändert. Wann auch immer ich sie mache, die Leute löffeln sie im Nu weg. Sie geht perfekt mit BBQ aber auch ich als Flexitarier esse sie unglaublich gerne und zwar einfach mit gekochten oder im BBQ gebackenen Kartoffeln und frischen Tomaten. So unglaublich gut. Super Essen kann auch ganz einfach sein!

Rezept Caro’s weisse BBQ Sauce

500 g Quark + 3 EL Naturjoghurt
2 gehäufte EL Mayonnaise
1 Bund Schnittlauch, geschnitten
3 gepresste Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Den Quark, den Joghurt, Mayonnaise, Schnittlauch und Knoblauch in eine große Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren!

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