Die perfekte echte heiße Schokolade

Die heiße Schokolade, die ich in den kalten Monaten zubereite, damit ich sie genießen kann, wenn es draußen weht und friert, ist extrem dekadent! Es hat nichts mit dem Nesquik zu tun! Ich verwende nur echte dunkle Schokolade und Gewürze.

Ich wurde oft nach meinem Rezept gefragt, hier steht es zum ersten Mal, schwarz und weiß.

Rezept für die perfekte echte heiße Schokolade

Für 1 – 2 Tassen

  • 300 ml halbvoll Milch
  • 30 g dunkle Schokolade (72% für mich)
  • 1/2 TL Zimt
  • 10 ml Rum (optional, aber soo gut )
  • 1 – 2 TL Zucker (optional und nicht erforderlich, wenn Sie Schokolade unter 70% verwenden, da diese bereits süß ist )
  • Schlagsahne zum Garnieren

Bei schwacher Hitze die Schokolade in der Milch mit dem Zucker schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie Zimt und Rum hinzu und gießen Sie das Getränk sofort in eine Tasse.

Die heiße Schokolade mit Schlagsahne garnieren und mit geriebener Schokolade bestreuen.

Für die Kleinen lassen wir natürlich den Rum beiseite und fügen die Marshmallows hinzu 

Schlagsahne hat zwei Vorteile. Der erste ist, dass sie dieses Schokoladengetränk extrem dekadent macht. Die zweite ist, dass durch das Trinken aus der Tasse durch die Schlagsahne die heiße Schokolade weniger heiß zum Trinken wird.

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2 Kommentare zu „Die perfekte echte heiße Schokolade

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