Gâteau taupe – Mole Cake – Maulwurfkuchen (version traditionelle + Thermomix)

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Un gâteau extrêmement populaire en Allemagne est le gâteau taupe. Un grand classique maintenant, il a été développé sous forme de mélange à gâteau par Dr Oetker il y a très longtemps. Maintenant il y a des centaines de recettes … Continue reading Gâteau taupe – Mole Cake – Maulwurfkuchen (version traditionelle + Thermomix)

Nougatine aux amandes, Noisettes etc / Haselnusskrokant, Mandelkrokant etc / hazelnut, almond, etc nougatine

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 La nougatine a un goût tout simplement merveilleux et donne aux pâtisseries, à la crème glacée, etc. un fort goût de noix. Vous pouvez bien sûr également utiliser la même procédure pour les noix, les amandes, les pacanes, les pistaches, … Continue reading Nougatine aux amandes, Noisettes etc / Haselnusskrokant, Mandelkrokant etc / hazelnut, almond, etc nougatine

Tortilla Espagnola

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Mon père ayant grandi en Espagne, j'ai évidemment souvent mangé des tortillas fait par lui ou ses frères et sœurs à la maison. Du coup ça fait partie de mon répertoire de cuisine à moi. Plat espagnol rapide et simple. … Continue reading Tortilla Espagnola

Salade de tomates autrichienne – österreichischer Tomatensalat – Austrian tomato salad

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Une autre recette dans la collection des recettes autrichiennes est celle de la salade de tomates qui est rafraîchissante et fruitée en même temps et accompagne à merveille par exemple les délicieux escalopes viennois mais aussi des grillades et plein … Continue reading Salade de tomates autrichienne – österreichischer Tomatensalat – Austrian tomato salad