Berner Würstl – saucisses / sausages Berner

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Des saucisses différentes il y a des centaines dans les pays germanophones. Et la liste des adeptes de ces saucisses est longue, meme Louis XIV avait comme habitude de confisquer les paquets de saucisses que recevait sa belle sœur Luiselotte … Continue reading Berner Würstl – saucisses / sausages Berner

Quenelles bohémiennes – Servietten oder Semmelknödel – Bohemien bread dumplings

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Qu'est ce qu'on prépare avec une vieille baguette ou du vieux pain 🤔 ben il y a plusieurs choses comme le salade césar végétarienne, les Bruschetta ou la soupe aux oignons gratinée mais là je vous propose quelque chose ou … Continue reading Quenelles bohémiennes – Servietten oder Semmelknödel – Bohemien bread dumplings

Gâteau taupinière – Mole Cake – Maulwurfkuchen (version traditionelle + Thermomix)

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Un gâteau extrêmement populaire en Allemagne est le gâteau taupe. Un grand classique maintenant, il a été développé sous forme de mélange à gâteau par Dr Oetker il y a très longtemps. Maintenant il y a des centaines de recettes … Continue reading Gâteau taupinière – Mole Cake – Maulwurfkuchen (version traditionelle + Thermomix)

Nougatine aux amandes, Noisettes etc / Haselnusskrokant, Mandelkrokant etc / hazelnut, almond, etc nougatine

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 La nougatine a un goût tout simplement merveilleux et donne aux pâtisseries, à la crème glacée, etc. un fort goût de noix. Vous pouvez bien sûr également utiliser la même procédure pour les noix, les amandes, les pacanes, les pistaches, … Continue reading Nougatine aux amandes, Noisettes etc / Haselnusskrokant, Mandelkrokant etc / hazelnut, almond, etc nougatine