Framboisier – Himbeer Sahne Torte – Raspberry Cream Cake

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Je pense que tout mon entourage connait mon grand faible pour le fraisier, surtout mon fraisier a la pistache, mais voici une nouvelle recette, créé pour mes hommes qui eux aiment beaucoup les fraises, mais adorent les framboises. Ceux qui … Continue reading Framboisier – Himbeer Sahne Torte – Raspberry Cream Cake

Tian Provençal aux légumes de soleil – provenzalische Tian mit Sommergemüse – French summer vegetable tian

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Tian signifie, d’une part un plat traditionnel de Provence, à l’origine une simple faïence plate ou une faïence vitrée en couleur, et d’autre part, une préparation culinaire qui est typiquement d’Avignon adoptée par une grande partie de la Provence pour … Continue reading Tian Provençal aux légumes de soleil – provenzalische Tian mit Sommergemüse – French summer vegetable tian

Parfait glacé à la fraise avec croustillant au chocolat – Erdbeer Eisparfait mit knuspriger Schokolade – Iced Strawberry Parfait with crunchy chocolate

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Un dessert parfait (littéralement) pour des journées chaudes, facile à faire, preparable à l'avance et sans préparation le jour même est ce parfait glacé à la fraise (déclinable également en d'autres fruits) inspiré de ma mousse aux fraises. Pour d'autres … Continue reading Parfait glacé à la fraise avec croustillant au chocolat – Erdbeer Eisparfait mit knuspriger Schokolade – Iced Strawberry Parfait with crunchy chocolate

Ragoût de girolles – Eierschwammerl-/Pfifferlingsragout – chanterelle stew

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Un de mes grands bonheurs sont les girolles! En me baladant au Schrannenmarkt à Salzbourg en Autriche aujourd'hui (voici le live si qn est intéressé) j'en ai vu à quasi tous les stands de légumes. Les premiers champignons de l’année, … Continue reading Ragoût de girolles – Eierschwammerl-/Pfifferlingsragout – chanterelle stew