hazelnut, almond, etc nougatine

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 La nougatine a un goût tout simplement merveilleux et donne aux pâtisseries, à la crème glacée, etc. un fort goût de noix. Vous pouvez bien sûr également utiliser la même procédure pour les noix, les amandes, les pacanes, les pistaches, … Continue reading Nougatine aux amandes, Noisettes etc / Haselnusskrokant, Mandelkrokant etc / hazelnut, almond, etc nougatine →

Glaçage chocolat précis – präzise Schokoladeglasur – prezise chocolate icing TRADITIONEL & THERMOMIX

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Un de mes glaçages au chocolat préférés est cette version précise, qui enveloppe le gâteau parfaitement lisse. Mon moule vient d'ici. Ce glaçage marche aussi à merveille avec des Madeleines par exemple mais il faut un moule en silicone. Ingrédients … Continue reading Glaçage chocolat précis – präzise Schokoladeglasur – prezise chocolate icing TRADITIONEL & THERMOMIX →

Pâte de praliné maison – homemade praline paste – Selbstgemachte Pralinpaste

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - underneath in ENGLISH 🇬🇧 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben Comment faire une pâte praliné fait maison (plus bas comment faire une pâte aux pistaches) 150 g d’amandes blanchies150 g de noisettes blanchies85 g de sucre50 ml d’eau Mettez les amandes blanchies et les noisettes blanchies sur une plaque à … Continue reading Pâte de praliné maison – homemade praline paste – Selbstgemachte Pralinpaste →

Table de conversion moule à gâteau – conversion table cake tin – Umrechnungstabelle Kuchenform

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Voici ce qu'il vous faut si vous voulez faire un gâteau plus grand ou plus petit que ce que la recette indique ! Une table de conversion à adapter tous les recettes à la taille de gâteau que vous souhaitez. Voici un bref … Continue reading Table de conversion moule à gâteau – conversion table cake tin – Umrechnungstabelle Kuchenform →