Quails eggs Croustades

One of the little appetizers I like to serve comes from non other than Pippa Middleton. A couple of years back I was given her book by some friends. This is one recipe I make regularly. It is really easy to make and so delicious! Recipe Quails Eggs Croustades For 12 pieces 12 Croustades (Waitrose, … Continue reading Quails eggs Croustades

Goulash Soup (Traditional & Thermomix)

My oldest son loves the Austrian Goulash, so I try to make it as often as possible. It is a dish from back when Austria was an Empire and came from its member state Hungaria, where the shepherds cooked the star ingredients beef, paprika, onions open air in the puszta in huge casseroles suspended on … Continue reading Goulash Soup (Traditional & Thermomix)

Tian Provençal aux légumes de soleil – provenzalische Tian mit Sommergemüse – French summer vegetable tian

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Tian signifie, d’une part un plat traditionnel de Provence, à l’origine une simple faïence plate ou une faïence vitrée en couleur, et d’autre part, une préparation culinaire qui est typiquement d’Avignon adoptée par une grande partie de la Provence pour … Continue reading Tian Provençal aux légumes de soleil – provenzalische Tian mit Sommergemüse – French summer vegetable tian

Stuffed peppers with tomato sauce after my fathers recipe

My sisters will be delighted! I finally managed to find out the exact recipe from our favorite stuffed peppers that our dad makes us regularly. And it was not easy !! Perfect for big as well as small dinner parties My dad is a great cook but in that intuitive "you put a little of … Continue reading Stuffed peppers with tomato sauce after my fathers recipe

Rösti (pommes de terre – potato – Kartoffel)

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben La meilleure recette de Rösti que je connaisse. Un grand favori ! Je me rappelle de l'avoir copié d'un livre de cuisine que j'avais trouvé à Marseille quand j'y habitais juste après mon mariage. Après une ou deux petites modifications c'est devenu un … Continue reading Rösti (pommes de terre – potato – Kartoffel)

Halva

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben En cette période difficile, où les gouvernements du monde entier nous demande de rester à la maison pour sauver des vies et faciliter d'une fraction le travail du personnel médical qui a toute mon admiration, nous cherchons tous des recettes qui emploie peu … Continue reading Halva

Poulet à la tomate cerise et à l’ail – Cherry Tomato & Garlic Chicken – Kirschtomaten & Knoblauch Hühnchen

Écrit en FRANÇAIS--underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Une grande inspiration en cuisine pour moi lors de mes années formatives était aussi ma marraine de confirmation. Lors de mon passage dans sa famille pour des vacances elle m'a toujours montré des astuces comment faire la cuisine simple et goûteuse, en prenant soins d'employer … Continue reading Poulet à la tomate cerise et à l’ail – Cherry Tomato & Garlic Chicken – Kirschtomaten & Knoblauch Hühnchen

Gnocchi – Tomato One Pot

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Je vais vite partager avec vous une délicieuse recette végétarienne pour les repas en semaine prêt en 30 minutes, nécessitant qu'une poêle. Ma superbe poêle en fonte trouvé ICI. Si on veut préparer les gnocchi soi-même voici la recette. Ingrédients 1 cas huile … Continue reading Gnocchi – Tomato One Pot

Gazpacho – Gaspacho

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch True bliss in hot summer weather !!! A traditional spanish cold vegetable soup, no cooking involved and done in a couple of minutes! Ingredients 3 slices of white bread, cut into big chunks1 kg ripe tomatoes, washed and diced 1 cucumber, … Continue reading Gazpacho – Gaspacho

Pizza-Snails – Escargots Pizza – Pizza Schnecken

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch Almost everybody loves pizza, whatever the age, but let's face it, they are not easily eaten on the go. Portable food is always useful, especially when you have excursions, picnics or when you are travelling. That is why these Pizza Snails … Continue reading Pizza-Snails – Escargots Pizza – Pizza Schnecken