Express Houmous / Hummus Trio

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 C'est connu dans notre entourage proche que j'aime beaucoup les apéros, souvent remplaçant une entrée par un grand apéro consistant de multiples verrines etc. Il y a une catégorie entière dédiée aux apéros en général, aux apéros rapides et aux … Continue reading Express Houmous / Hummus Trio

Gâteau meringué à la nougatine de noisettes – Haselnusskrokant Baisertorte – hazelnut nougatine meringue cake

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Je cherche toujours des recettes utilisant des blancs d'œufs. Dans toute la pâtisserie que je fais régulièrement j'emploie énormément de jaune et beaucoup moins de blanc. Du coup j'ai des sacs entiers de blanc d'œufs surgelés, qu'il faut employer à … Continue reading Gâteau meringué à la nougatine de noisettes – Haselnusskrokant Baisertorte – hazelnut nougatine meringue cake

Tortilla Espagnola

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Mon père ayant grandi en Espagne, j'ai évidemment souvent mangé des tortillas fait par lui ou ses frères et sœurs à la maison. Du coup ça fait partie de mon répertoire de cuisine à moi. Plat espagnol rapide et simple. … Continue reading Tortilla Espagnola

Pasta Bolognese

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - underneath in ENGLISH 🇬🇧 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben Une recette très classique, reçu par une vieille nonna italienne, que j'utilise lorsque je veux vraiment faire plaisir à ma famille avec de la nourriture purement réconfortante, est la sauce Bolognese. Ici je parle de la vraie sauce bolognese et … Continue reading Pasta Bolognese