Pasta Express Prosciutto

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 – underneath in ENGLISH 🇬🇧 – darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben

Les pâtes sont un repas très populaire chez nous, après la Bolognese de la semaine passée voici la pasta express au Prosciutto. Car toujours les mêmes, ça devient vite ennuyeux. Je suis donc toujours à la recherche de recettes bonnes et vite faites. Ces pâtes-ci sont merveilleuses comme repas en semaine. Elles sont prêtes en 10 minutes.

De plus, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais pour une raison quelconque, j’achète toujours des petits pois surgelés et, à part ma soupe aux petits pois ou dans la salade Olivieh, je les utilise rarement. De cette façon, j’ai trouvé une autre recette pour ce merveilleux légume surgelé.

Pour 4

  • Huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 400 g de petits pois
  • 300 g de crème fraîche
  • piment concassé (optionnel)
  • Sel poivre
  • 400 g de pâtes
  • 8 – 10 tranches de prosciutto

Portez l’eau à ébullition dans une casserole. Quand il commence à bouillir, ajoutez du sel. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites légèrement revenir les gousses d’ail.

Laissez les petits pois surgelés cuire dans la casserole jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée.

Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez de sel et de poivre.

Ajoutez une tasse de l’eau de cuisson dès pâtes dans votre préparation et mélangez.

Mélangez les pâtes cuites avec la sauce aux petits pois et décorez les avec des lanières de prosciutto et une délicieuse salade.

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Pasta is a very popular meal in our family. After the Bolognese posted last week here the express pasta with Prosciutto ham. A little variety is always good. I am constantly looking for recipes to cook quickly. This pasta here is wonderful mid-week meal. It is ready within 10 minutes.

I don’t know if you are like me, but for some reason I always buy frozen peas and I rarely use them except for my pea soup or in the Olivieh salad. I am happy I found another recipe for this wonderful frozen vegetable.

For 4

  • olive oil
  • 2 cloves of garlic, chopped
  • 400 g peas
  • 300 g crème fraiche
  • Chilli flakes (optional)
  • Salt, pepper
  • 400 g of pasta
  • 8 – 10 slices of prosciutto

Bring water to a boil in a saucepan. When it starts to boil, add salt. Cook the pasta according to the package instructions .

Heat the olive oil in a pan and lightly fry the garlic.

Let the frozen peas cook in the pan until the water has evaporated.

Add creme fraiche and season with salt and pepper.

Add a cup of the cooking liquid of the pasta to the sauce.

Mix the cooked pasta with the pea sauce and decorate with prosciutto strips and delicious salade.

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Pasta ist bei uns ein sehr beliebtes Essen. Nach der Bolognese die ich letzte Woche gepostet habe hier die Express Prosciutto . Ein bisschen Abwechslung gut. Ich suche immmer nach Rezepten in denen das Kochen schnell geht. Diese Pasta hier ist wunderbar als Mahlzeit während der Woche. Innerhalb von 10 Minuten ist sie fertig.

Außerdem weiß ich nicht ob es ihnen geht wie mir, aber aus irgendeinem Grund kaufe ich immer tiefgefrorene Erbsen und außer meine Erbsensuppe oder in dem Salat Olivieh verwende ich sie selten. Auf diese Art habe ich ein weiteres Rezept für dieses wunderbare Tiefkühlgemüse gefunden.

Für 4

  • Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g Erbsen
  • 300 g Crème Fraiche
  • Chiliflocken (optional)
  • Salz, Pfeffer
  • 400 g Nudeln
  • 8 – 10 Scheiben Prosciutto

Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Wenn es anfängt zu kochen Salz beifügen. Nudeln drinnen nach Packungsbeilage al dente kochen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauchzehen darinnen leicht anbraten.

Gefrorene Erbsen in der Pfanne kochen lassen bis das ausgetretene Wasser verdunstet ist.

Creme Fraiche beifügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Tasse vom Kochwasser der Sauce hinzufügen. 4

Die gekochten Nudeln unter die Erbsen Soße mischen, und mit Prosciutto Streifen dekorieren und mit einem herrlichen Salat servieren.

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