Carottes glacees au miel – Honey glazed Carrots – Honig glasierte Karotten (Traditionnel + Thermomix)

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 – underneath in ENGLISH 🇬🇧 – darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben

Recette rapide pour un accompagnement (voici d’autres recettes) qui peut se faire autant en casserole que sur Thermomix.

Version casserole

Pour 4 – 6 personnes

  • 1 kg de carottes, coupés en rondelles de 5 mm environ
  • 100 g de beurre
  • 20 g de miel
  • 1/2 cac de sel
  • 1/2 cas de sésame

Pelez les carottes et coupez-les en tranches de 5 mm. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes avec le couvercle fermé et en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les carottes soient cuites. Servir comme accompagnement saupoudré de graines de sésame.

Mes ustensiles préférés peuvent être trouvés ici.

Version Thermomix

  • 1 kg de carottes, coupé en rondelles de 5 mm environ
  • 100 g de beurre
  • 20 g de miel
  • 1/2 cac de sel
  • 1/2 cas de sésame

Mettez les carottes, le beurre, le miel et le sel dans le bol du Thermomix et faites cuire pendant 18 minutes / 100 °C / sens inverse / 🥄(mijoter, la toute première vitesse sur TM) . Servir chaud en accompagnement saupoudré de graines de sésame.

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Quick recipe for a side dish (more can be found here) that can be done as much in a pan as in the Thermomix.

Pan Version

For 4 – 6 people

  • 1 kg carrots, sliced into slices of 5 mm
  • 100 g butter
  • 20 g honey
  • 1/2 tsp salt
  • 1/2 tbsp sesame seeds

Peel the carrots and cut them into 5 mm slices. Put all the ingredients in a saucepan and cook over medium heat for 15-20 minutes with the lid closed and stirring occasionally until the carrots are cooked. Serve as an accompaniment with the sesame seeds as topping.

My favorite kitchen ustensiles can be found on http://www.amazon.co.uk/shop/auxdelicesdecaroline.

Thermomix Version

  • 1 kg carrots, sliced into slices of 5 mm
  • 100 g butter
  • 20 g honey
  • 1/2 tsp salt
  • 1/2 tbsp sesame seeds

Put the carrots, butter, honey and salt in the mixing bowl and cook for 18 minutes / 100 C / reverse / 🥄 (lowest speed on TM). Serve hot as a side dish with the sesame seeds as topping.

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Schnelles Rezept für eine Beilage (andere Beilagen hier), die in einem Topf genauso gut zubereitet werden kann wie im Thermomix.

Version Kochtopf

Fuer 4 – 6 Personen

  • 1 kg Karotten, in 5 mm dicke Scheiben
  • 100 g Butter
  • 20 g Honig
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 EL Sesamsamen

Die Karotten schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und 15 – 20 Minuten mit geschlossenem Deckel und gelegentlichem Umrühren dünsten bis die Karotten durch sind. Als Beilage mit den Sesam Samen bestreut servieren.

Version Thermomix

  • 1 kg Karotten, in 5 mm dicke Scheiben
  • 100 g Butter
  • 20 g Honig
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 EL Sesamsamen

Karotten, Butter, Honig und Salz in den Mixtopf geben und 18 Minuten / 100 °C / Linkslauf / 🥄Sanftrührstufe dünsten. Als Beilage mit den Sesam Samen bestreut servieren.

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2 thoughts on “Carottes glacees au miel – Honey glazed Carrots – Honig glasierte Karotten (Traditionnel + Thermomix)

  1. Hallo, Wieder ein sehr schönes und leicht zuzubereitendes Rezept- Dankeschön!

    Bei den Menge Sesam soll sicher ein 1/2 EL Esslöffel gemeint sein.

    Herzliche Grüße & bleibt gesund! Rita

    Von meinem iPhone gesendet

    >

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