Sandwiches anglaises de ma mère – mums english sandwiches – Mamis englische Sandwiches

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 – underneath in ENGLISH 🇬🇧 – darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben

Quand j’étais petite ma mère nous préparait toujours ces sandwiches absolument divins ! Ils sont d’une légèreté exquis et grâce aux ingrédients très très frais et gourmands. Chez nous ils sont tellement populaires que même mon 4 ans qui normalement boude les légumes crus mange tout ce qui est dessus. C’est un bonheur à voir et prouve que même pour les tout petits la présentation joue un grand rôle.

La confection de ces délices est super simple.

Ingrédients

  • Pain de mie ou pain complet (votre pain préféré)
  • Mayonnaise faite maison ou votre marque préférée, ou pourquoi pas une autre sauce faite maison comme la Béarnaise ou la Hollandaise
  • Feuilles de salade (celle que vous préféré)
  • Tranches de tomates, concombre, poivrons ou n’importe autre légume que vous favorisez
  • Jambon en tranche (cru ou cuit d’après votre préférence, ou même les deux)
  • Fromage en tranche (emmental, gouda, parmesan ou même chèvre ou Brie) laissez libre cours à votre imagination.
  • Œufs durs (astuce cuisson infaillible ici)
  • Sel, poivre

Tartinez votre pain avec la mayonnaise, ne soyez pas trop radin, ça donne du goût pour le sandwich entier, mais n’exagèrez pas non plus. Rajoutez la salade, les légumes que vous avez choisis, le fromage et/ou le jambon. Disposez les tranches d’œuf dessus, salez, poivrez.

Servez avec une bonne soupe par exemple.

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When I was little my mother always made these absolutely divine sandwiches for us! They are exquisitely light and very very fresh thanks to the delicious ingredients. With us they are so popular that even my 4 year old who normally sulks when he sees raw vegetables eats everything on it. It is a pleasure to see and proves that even for the very young presentation plays a big role.

Making these delicacies is super simple.

Ingredients

  • Sliced bread or wholemeal bread (whichever is your favorite)
  • Homemade mayonnaise or your favorite brand, or why not another homemade sauce like Béarnaise or Hollandaise
  • Salad leaves (the one you prefer)
  • Sliced tomatoes, cucumber, peppers or any other vegetable you favor
  • Sliced ham (raw or cooked according to your preference, or even both)
  • Sliced cheese (emmental, gouda, parmesan or even goat cheese or Brie) let your imagination run wild.
  • Hard-boiled eggs (foolproof cooking tip here)
  • Salt pepper

Spread mayonnaise onto your bread, don’t be too stingy, it seasons the whole sandwich, but don’t overdo it either. Add the salad, the vegetables you have chosen, the cheese and / or the ham. Place the egg slices on top, salt and pepper.

Serve with a delicious soup for example!

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Als ich klein war, hat meine Mutter immer diese absolut göttlichen Sandwiches für uns gemacht! Sie sind exquisit leicht und dank der köstlichen Zutaten sehr, sehr frisch. Bei uns sind sie so beliebt, dass sogar mein 4-jähriger, der normalerweise schmollt, wenn er rohes Gemüse sieht, alles darauf isst. Es ist eine Freude zu sehen und beweist, dass auch für die sehr jungen Menschen Präsentation eine große Rolle spielt.

Diese Köstlichkeiten zuzubereiten ist super einfach.

Zutaten

  • Geschnittenes Brot oder Vollkornbrot (je nachdem, was Ihr Favorit ist)
  • Hausgemachte Mayonnaise oder Ihre Lieblingsmarke, oder warum nicht eine andere hausgemachte Sauce wie Béarnaise oder Hollandaise
  • Salatblätter (den, den Sie bevorzugen)
  • Geschnittene Tomaten, Gurken, Paprika oder anderes Gemüse, freie Wahl
  • Geschnittener Schinken (roh oder gekocht nach Wunsch oder sogar beides)
  • Geschnittener Käse (Emmentaler, Gouda, Parmesan oder sogar Ziegenkäse oder Brie) lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
  • Hart gekochte Eier (kinderleichter Kochtipp hier)
  • Salz Pfeffer

Verteilen Sie Mayonnaise auf Ihrem Brot, seien Sie nicht zu sparsam, es würzt das ganze Sandwich, aber übertreiben Sie es auch nicht. Fügen Sie den Salat, das von Ihnen ausgewählte Gemüse, den Käse und / oder den Schinken hinzu. Die Eierscheiben darauf legen, salzen und pfeffern.

Servieren Sie es zum Beispiel mit einem Teller guter Suppe.

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