Table de conversion moule à gâteau – conversion table cake tin – Umrechnungstabelle Kuchenform

Écrit en FRANÇAIS – underneath in ENGLISH – darunter auf DEUTSCH geschrieben

Voici ce qu’il vous faut si vous voulez faire un gâteau plus grand ou plus petit que ce que la recette indique !

Une table de conversion à adapter tous les recettes à la taille de gâteau que vous souhaitez.

Voici un bref exemple :

Vous avez une recette pour un moule de 20 cm de diamètre et vous voulez la cuire dans un moule a gâteau de 26 cm. Selon le tableau, tous les ingrédients doivent être multipliés par la valeur 1.69, marqué dans le tableau. Il en résulte : 50 g de sucre x 1,69 x 85 g de sucre.

La décimale peut juste être arrondie. Pour les œufs, je recommande d’arrondir au nombre plus élevé. Donc 3.5 œufs, j’en prendrais 4 par exemple.

Voici un bref exemple :

Vous avez une recette pour un moule rond de 22 cm de diamètre et vous voulez faire cuire cela dans un cadre de cuisson rectangulaire. Selon la table de conversion, vous pouvez utiliser un cadre de cuisson rectangulaire de la taille 24 x 16 (numéro rouge). Comme le montre également le tableau de conversion, il est également possible de cuire la recette du moule de 22 cm diametre dans un cadre de cuisson rectangulaire de la taille 18 x 21 cm 20 x 19 cm, 28 x 14 cm (numéros en vert), etc.

Ou vous avez un cadre de cuisson de 18 x 14 cm, qui va pour un moule rond de 18 cm de diameter (numero en jaune).

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Here’s what you need if you want to make a cake larger or smaller than what the recipe says!

A conversion table to adapt all the recipes to the size of cake you want.

Here’s a brief example:

You have a recipe for a 20 cm diameter cake tin, and you want to cook it in a 26 cm cake tin. According to the table, all ingredients must be multiplied by the value 1.69, marked in the table. The result is 50g of sugar x 1.69 x 85g of sugar.

The decimal place can just be rounded. For eggs, I recommend rounding to the higher number. So if you need 3.5 eggs, I’d take 4 for example.

Here’s a brief example:

You have a recipe for a round cake tin of 22 cm in diameter and you want to bake this in a rectangular cooking frame. Depending on the conversion table, you can use a rectangular cooking frame of size 24 x 16 (red number). As also shown in the conversion table, it is also possible to cook the recipe for the 22 cm cake tin in a rectangular cooking frame of size 18 x 21 cm 20 x 19 cm, 28 x 14 cm (numbers in green) Etc.

Or you have a cooking frame of 18 x 14 cm, which goes for a round cake tin of 18 cm in diameter (number in yellow).

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Folgendes benötigt ihr, wenn ihr einen Kuchen größer oder kleiner als im Rezept angegeben, machen möchten!

Eine Umrechnungstabelle, um alle Rezepte an die gewünschte Kuchengröße anzupassen.

Hier ist ein kurzes Beispiel:

Ihr habt ein Rezept für eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm und möchtet es in einer 26 cm großen Kuchenform backen. Laut Tabelle müssen alle Zutaten mit dem Wert 1,69 multipliziert werden, der in der Tabelle gekennzeichnet ist. Das Ergebnis sind 50g Zucker x 1,69 x 85g Zucker.

Die Dezimalstelle kann einfach gerundet werden. Für Eier empfehle ich, auf die höhere Zahl zu runden. Also, bei 3,5 Eier, würde ich zum Beispiel 4 nehmen.

Hier ist ein kurzes Beispiel:

Ihr habt ein Rezept für eine runde Form mit einem Durchmesser von 22 cm und möchten diese in einem rechteckigen Backrahmen backen.

Laut Umrechnungstabelle könnt ihr einen rechteckigen Backrahmen der Größe 24 x 16 (rote Zahl) verwenden.

Wie auch in der Umrechnungstabelle gezeigt, ist es möglich, das Rezept für die 22 cm runde Kuchenform in einem rechteckigen Backrahmen der Größe 18 x 21 cm, 20 x 19 cm, 28 x 14 cm, etc (Zahlen in Grün) zu backen. Oder ihr habt einen Backrahmen von 18 x 14 cm, der für eine runde Form mit einem Durchmesser von 18 cm (Nummer in Gelb).

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