Frozen Yogurt with Fruit / fruits / Obst – Thermomix

Written in English – en dessous écrit en Français – darunter geschrieben in Deutsch

Request for frozen yogurt from my boys in a shop but I found it very expensive and laced with additives. I found the right recipe in a cooking magazine and it is perfect.

You can do this with whatever fruit you want, I have done raspberry, strawberry and abricots so far – d-e-l-i-c-i-o-u-s!!!

The recipe is very similar to the recipe of the Sorbet that you can find on my Blog but instead of using the eggwhite you use the yoghurt and the milk.

I have done it in the Thermomix but if you have a robust blender, that will do the trick as well I have been told.

  • 80 g sugar
  • 10 g vanilla
  • 350 g frozen fruit
  • 80 g yoghurt
  • 50 g coconut milk

Place the sugar into the Thermomix and mix 10 sec/level 10. Add the fruit and vanilla and mix another 10 seconds/level 6.

Add yoghurt and coconut milk into the Thermomix and mix another 30 seconds / level 3. You might need to repeat this. Serve immediately.

If you have enjoyed this post I would appreciate a like or follow me on my Blog.

—————-Francais———————-

Mes garcons m’ont demandé du Frozen Yoghrt au magasin – vu que je le trouvais super cher et bourré de produits, je me suis dit je le ferais moi meme et voila, j’ai trouve une recette dans un journal de cuisine. La recette est parfaite.

Vous pouvez le faire avec n’importe quel fruit. Je l’ai deja fait avec fraises, framboises, abricots etc et c’est absolument delicieux!!!

Cette recette est très similaire à celle du Sorbet que j’ai sur mon Blog mais en remplaçant le blanc d’œuf par le yaourt et le lait.

Je l’ai fait en Thermomix mais on m’a dit, qu’on pouvait le faire avec n’importe quel mixeur de tres bonne qualite.

  • 80 g de sucre
  • 10 g vanille
  • 350 g fruits surgelés
  • 80 g de yaourt
  • 50 g de lait de coco

Mettez le sucre dans le bol et mixez 10 seconds/vitesse 10. Rajoutez les fruits surgelés et la vanilla et mixez 10 seconds/vitesse 6.

Rajoutez le yaourt et le lait de coco et mixez 30 secondes/vitesse 3. Repetez peut-etre si necessaire. Servez immédiatement.

Si vous avez aimé ce post, j’apprecierai beaucoup un like et suivez moi sur mon Blog.

————————Deutsch————————

Meine Buben haben mich neulich gebeten Frozen Yogurt zu kaufen. Nachdem ich das viel zu teuer gefunden habe und voll mit Chemikalien, dachte ich mir, dass man das wahrscheinlich super einfach selbst machen kann. Ich habe noch dazu ein Rezept in einer Zeitschrift gefunden und voila! Gar nicht schwierig und ausgezeichnet!

Man kann es mit allen möglichen Früchten zubereiten. Bis jetzt habe ich es mit Himbeeren, Erdbeeren und Aprikosen / Marillen gemacht.

Das Rezept ist sehr ähnlich dem, das ich auf meinem Blog gepostet habe, aber statt dem Eiweiss verwendet man hier das Joghurt und die Milch.

Ich habe es in meinem Thermomix gemacht aber mir wurde gesagt, dass man es auch gut in anderen Mixern guter Qualität zubereiten kann.

  • 80 g Zucker
  • 10 g Vanille
  • 350 g Tiefkühl Obst
  • 80 g Joghurt
  • 50 g Kokosmilch

Zucker in den Thermomix geben und 10 Sekunden / Stufe 10 mixen. Obst und Vanille hinzufügen und weitere 10 Sekunden / Stufe 6 pürieren .

Joghurt und Kokosmilch in den Topf geben und 30 Sekunden / Stufe 3 verrühren. Eventuell wiederholen. Sofort servieren.

Falls euch dieser Post gefallen hat, würde ich mich über ein Like freuen und auch wenn ihr mir auf meinem Blog folgt.

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